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Glosario de péptidos

Definiciones breves y citables de los términos que aparecen en las fichas de producto y en los certificados de análisis. Cada definición está directamente bajo el encabezado.

Ver también: registro de certificados, calculadora de reconstitución, lista de precios.

Alícuota

Una alícuota es una porción separada de una disolución. Al trabajar con péptidos, la disolución preparada se reparte en porciones pequeñas para no tener que abrir el mismo vial en cada extracción.

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Aminoácido

Los aminoácidos son los bloques con los que se construyen péptidos y proteínas. Veinte de ellos aparecen en el código genético; en la síntesis se emplean además formas modificadas.

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Certificado de análisis (CoA)

Un certificado de análisis (Certificate of Analysis, CoA) es el informe de ensayo de un laboratorio sobre un lote concreto. Indica la sustancia, el número de lote, la fecha de análisis, el método de ensayo y el resultado medido, normalmente la pureza en porcentaje.

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Agua bacteriostática

El agua bacteriostática es agua estéril con un aditivo conservante, normalmente alcohol bencílico. Tras la primera perforación se mantiene utilizable más tiempo que el agua estéril sin aditivo.

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Número CAS

El número CAS es un número de registro único del Chemical Abstracts Service para una sustancia química. Identifica el compuesto con independencia de nombres comerciales y grafías.

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Lote (número de lote)

Un lote es la cantidad de producto obtenida en una misma tanda de fabricación. El número de lote de la etiqueta une un vial con el certificado de análisis de esa cantidad concreta de producción.

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Síntesis en fase sólida

La síntesis en fase sólida es el procedimiento habitual para fabricar péptidos por vía química. La cadena crece aminoácido a aminoácido sobre una resina de soporte sólida.

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Contraión

Un contraión es una partícula cargada que queda adherida al péptido tras la síntesis y compensa su carga. En los péptidos de fabricación química suele intervenir el trifluoroacetato (TFA).

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HPLC

La HPLC (cromatografía líquida de alta resolución) es un método de separación en el que una muestra se bombea a alta presión a través de una columna. De la proporción de área del pico principal en el cromatograma resulta la pureza en porcentaje.

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In vitro

In vitro designa los ensayos realizados fuera de un organismo vivo, por ejemplo en cultivo celular o en tubo de ensayo. Los péptidos de investigación están destinados exclusivamente a ensayos de ese tipo.

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Concentración

La concentración indica cuánta sustancia hay disuelta en un volumen, normalmente en miligramos por mililitro. Es la cantidad pesada dividida entre el disolvente añadido.

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Liofilización

La liofilización es la eliminación del agua de una disolución congelada por sublimación a vacío. Queda un polvo seco, bastante más estable que la disolución.

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Solubilidad

La solubilidad describe lo bien que una sustancia se reparte en un disolvente. En los péptidos depende sobre todo de las cadenas laterales de los aminoácidos y del pH.

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Manitol

El manitol es un alcohol de azúcar que se añade durante la liofilización como agente de carga. Estabiliza la torta dentro del vial y facilita la disolución posterior.

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Espectrometría de masas

La espectrometría de masas determina la masa de una molécula. En el certificado de análisis acredita la identidad: si la masa medida coincide con la calculada a partir de la secuencia, se trata de la sustancia esperada.

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Peso molecular

El peso molecular es la masa de una molécula, expresada en gramos por mol. Se obtiene por cálculo a partir de la secuencia y sirve de magnitud de control en la espectrometría de masas.

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Péptido

Un péptido es una cadena de entre dos y unos cincuenta aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. A partir de unos cincuenta aminoácidos se habla de proteína.

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Contenido peptídico

El contenido peptídico indica qué proporción de la cantidad pesada en el vial es realmente péptido. Las sales, los contraiones y la humedad residual no cuentan y hacen que el valor quede por debajo de la pureza.

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Pureza

La pureza indica qué proporción de una muestra corresponde a la sustancia objetivo, normalmente como porcentaje obtenido por HPLC. Es siempre un valor medido sobre un lote concreto.

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Reconstitución

La reconstitución es volver a disolver un péptido liofilizado en un disolvente. De la relación entre la cantidad pesada y el volumen resulta la concentración de la disolución preparada.

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Secuencia

La secuencia es el orden de los aminoácidos en un péptido. Describe la molécula por completo y se escribe del extremo N-terminal al C-terminal.

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Especificación

La especificación es el valor que el proveedor garantiza para cada lote, por ejemplo al menos el 98 por ciento. El valor realmente medido consta en el certificado de análisis.

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Pérdida por secado

La pérdida por secado describe cuánta humedad residual queda en el liofilizado. Se expresa como el porcentaje de masa que se pierde al secar.

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Vial

Un vial es un frasco pequeño de vidrio con septo de goma y cápsula de aluminio engarzada. Los péptidos de investigación se entregan liofilizados dentro de él y en él se vuelven a disolver.

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